01  调研基本信息：  

1、城市名称：东莞

2、城市简介：  

（1）人口数量：常住人口846万  

（2）人均GDP：11.25万元  

（3）人均可支配收入：5.27万元  

（4）当地房价:  均价2.4万元/㎡，不同镇街差异较大，部分地区达4-5万元/㎡  

3、疫情管控情况：  

东莞市要求所有外地来莞人员通过线上向社区报备，对来自高风险地区的人员，进行14天集中隔离健康观察。对于疫情中风险地区来莞人员，实施14天严格社区健康管理，其间居家不外出，没有居家条件的，实施14天集中隔离健康观察。在出行方面，东莞市要求所有公务员、公立医院医生春节期间不得离莞。从交通拥堵情况上看，春节期间仍有大量人员离莞返乡，且镇区返乡人员比例大于城区，但返乡人员比例远低于往年。商场超市公园人流量明显高于平时的周末。全市仅有少数酒楼在春节期间休假。KTV、电影院等娱乐场所春节期间生意明显优于平时节假日。在食品饮料行业上，没有明显的消费场景缺失。 

4、婚庆白酒消费：东莞本地居民婚宴上较少饮用白酒，以红酒、洋酒为主。价格以200-400+居多。但是，部分居民会在婚宴上以高端白酒招待重要宾客。  

5、调研日期：2021年2月9日-11日  5、调研地点：东城区永辉超市(7.640, 0.11, 1.46%)、家乐福、沃尔玛 

 02  白酒： 

 1、基本情况：  

（1）永辉：

该超市低端酒和高端酒分开摆放。低端酒位于酒水处的货架上，高端酒则位于超市门口的服务台处销售。除茅台外，其他酒类货源充足。低端酒区域售货员为春节期间的临时工，她表示近期各类酒的库存充足，没有明显感到某一白酒品牌特别受欢迎，但是她建议送礼的话可以买五粮液(344.400, 10.90, 3.27%)、剑南春、泸州老窖(298.010, 5.61, 1.92%)。  （2）沃尔玛：  酒类产品有3个堆头，其中两个堆头陈列白酒产品，一个堆头陈列红酒产品。白酒堆头陈列着茅台集团的各类中低端白酒以及五粮液的产品。  

该超市导购表示，大部分白酒参与满400减50活动。过年送礼和自己饮用的白酒在700元左右居多，1000以上的也不少。大部分白酒货源充足，只有五粮国宾酒52度因优惠促销导致存货已经不多。  

（3）家乐福：  

超市导购称，高端、次高端、中端三个价位的酒并没有一款销量明显突出的产品。但近期52度习水老窖、53度习酒经典价格由原来千元级别下降至目前400多元，导致销量较大。  

2、商超零售价格及优惠  

永辉  

（1）飞天茅台（2020年出厂）：2699元 

 每人限购一瓶  

（2）52度五粮液（500ml）：1099元  

（3）39度五粮液（500ml）：799元  

（4）1618五粮液52度：1399元  

（5）52度剑南春：469元  

（6）38度剑南春：419元  

（7）52度国窖1573（500ml）：1119元  

（8）洋河天之蓝52度（480ml）：428元  

（9）洋河梦6+ 52度（500ml）：928元  

（10）洋河海之蓝52度（480ml）：188元  （11）洋河大曲52度（480ml）：112元    

沃尔玛  

（价格以一斤装为例）  

（1）飞天茅台 43度：999元  （无53度销售）  

（2）茅台王子 53度：218元  

（3）赖茅 53度：447元  

（4）茅台迎宾 53度：198元  

（5）金质习酒 53度：288元  

6）剑南春 52度：438元（原价488元）  

（7）洋河海之蓝52度：188元（原价228元）  

（8）洋河天之蓝52度：398元（原价498元）  

（9）洋河M3 52度：698元  

（10）洋河M6+ 52度：918元  

（11）五粮液1618 52度：1199元  

（12）普五 52度：1399元 （买一瓶减300，相当于1099元）  

（13）五粮国宾酒 52度：458元 （满400减50，且买二送一，货源剩下约10瓶）  

（14）国窖1573 52度：1099元  

（15）汾酒 青花20: 488元  

（16）汾酒 巴拿马10: 418元 （买一件减80）  

（17）汾酒 53度老白汾酒：312元 （买两件减60）  

（18）水井坊(85.670, -2.74, -3.10%) 井台52度：638元 （买一件减20）  

（19）水井坊 臻酿8号：428元  

（20）红花郎10 53度：458元 （买一件减59元）  

（21）红花郎 15 53度：698元（买一件减99元）  

（22）青花郎 20 53度：1198元（买一件减99元）    

家乐福  

（1）飞天茅台43度：999元 货源充足  

（2）茅台王子酒 53度：398元  

（3）习酒经典鉴品 53度：798元（原价898元）  

（4）君品习酒 53度：1399元  

（5）习酒 习水老窖 52度：498元 （库存不到10件）  

（6）习酒 经典 53度：488元 （库存不到10件）  

（7）汾酒 青花30 53度：858元  

（8）汾酒 青花20 53度：488元  

（9）剑南春珍藏级 52度：698元  

（10）剑南春 38度：449元  

（11）普五 52度：折后价1099元  

（12）洋河 M3 水晶版52度：618元  

（13）洋河 52度 5A级 梦之蓝2019：778元  

（14）洋河 52度 5A 天之蓝:558元  

（15）洋河 52度 天之蓝 13版：398元  

（16）洋河 52度 5A海之蓝：268元 （原价318元）  

（17）洋河 42度 海之蓝：178元 （原价：188元）   

03  乳制品  

永辉 

1、低温奶 

 品牌：以晨光、维记、光明、香满楼、蒙牛、伊利、味全为主，同时A2等进口产品也有出售。    

2、常温奶  

（1）在售国产品牌：伊利、蒙牛、圣牧、百菲酪（水牛奶）、光明、燕塘       

在售进口品牌：保尔、德亚、德运、澳牧、纽麦福、雀巢  

（2）单品价格  

伊利金典纯牛奶：6.9元/瓶；49.5元/箱（12瓶）2020/12/23 

伊利基础白奶：47.6元/箱 16盒（无优惠）2021/1/9  

伊利安慕希：49.9元/箱（12瓶），买一箱送4瓶谷粒多 2020/12/29  

伊利谷物牛奶：27.9元/箱 12瓶 2020/12/13  

蒙牛特仑苏：52.8元/箱 12瓶 99元2箱 2021/1/17  

蒙牛基础白奶：42.85元/箱 16盒 2020/12/22  

（3）堆头情况：乳制品共有两个堆头，其中伊利、蒙牛共用一个堆头，圣牧、光明及进口品牌使用另一个堆头。    

（4）货架情况：乳制品货架长约5米，共5层。其中，左边1/3摆放进口常温白奶，以6盒/包的包装居多。中间1/3摆放伊利和蒙牛两个品牌的产品。大部分以单盒的形式摆放，整箱的产品位于货架底层。右边的货架陈列的是其他国产品牌的白奶及乳制品，包括圣牧、旺仔牛奶等产品。  

沃尔玛  

1、在售品牌：  

（1）低温白奶  品牌：晨光、蒙牛、香满楼、光明、燕塘、伊利、维记 （无进口鲜牛奶）  

（2）低温酸奶  品牌：燕塘、晨光、冠益乳、香满楼、卡士、光明、伊利、蒙牛  

（3）常温白奶、酸奶  品牌：光明、惠宜、伊利、蒙牛、牧牌、艾思达、德亚、澳牧、安佳、晨光、燕塘   

2、产品价格：  

（1）伊利基础白奶：48/箱（16盒） 无特别优惠 2020/12/9生产  

（2）伊利金典纯牛奶：59/箱（12盒）2件99元  2020/12/6生产  

（3）伊利安慕希 49.5元/箱 （12盒）买一送一，送的是一箱谷粒多。安慕希2020/9/24生产；谷粒多2020/9/14生产  

（4)伊利谷粒多 39.9元/箱（200ml*12）2020/12/18生产 

 (5)特仑苏纯牛奶：59元/箱（12盒）2件99元 2020/11/3生产  

(6)蒙牛基础白奶：44.8元/箱（16盒） 原价51.2元 2020/11/26生产  

(7)蒙牛纯甄：39.9元/箱（12瓶）2箱66元 2021/1/7生产  

(8)光明优加纯牛奶：39.9元/箱（12包）原价52.2元，2020/12/02生产 

 (9)光明莫斯利安：46.9元/箱（12包） 满99元减20元，2020/10/1生产  

伊利和蒙牛品牌无特别优惠活动的牛奶/酸奶满60减15。 

 超市无植选、焕醒源销售  

3、堆头情况：

牛奶/酸奶共两个堆头，伊利蒙牛共用一个，光明、百菲酪及其他品牌共用一个。堆头里面，伊利陈列金典、安慕希、谷粒多；蒙牛陈列特仑苏、纯甄；光明陈列优加、莫斯利安；燕塘陈列乐比；百菲酪陈列基础及高钙水牛奶。 

 4、货架情况：牛奶（含酸奶、调味乳）货架约10米，分5层。其中伊利蒙牛分别占约30%和25%的空间，进口品牌占20%，剩余空间为其他国产品牌占据。    

家乐福 

1、在售品牌 

低温奶  

品牌：燕塘、晨光、香满楼、卡士、光明、伊利、蒙牛  

常温奶  

品牌：伊利、蒙牛、光明、伊利、蒙牛、牧牌、德亚、澳牧、晨光、燕塘、百菲酪   

2、产品价格及优惠  

(1)伊利基础白奶：51.2元/250ml*16  2020/12/16生产 （所有伊利品牌产品7.5折）  

(2)伊利金典：69元/箱 2021/1/18生产 （所有伊利品牌产品7.5折）  

(3)伊利安慕希：69.6元/205g*12 2020/12/09生产 （所有伊利品牌产品7.5折）  

(4)伊利植选：50.4元/250ml*12 （所有伊利品牌产品7.5折）  （所有伊利品牌产品7.5折）  

(5)蒙牛基础白奶：51.2/箱 16盒2020/12/15生产  

(6)蒙牛特仑苏：99元/2箱 12盒 /箱 2021/1/9生产 

 (7)蒙牛纯甄：39.9元/箱（12盒）2020/11/27生产  

(8)光明莫斯利安：49.9元/箱 12盒  2020/12/30生产 

 3、货架情况：乳制品11个货架，其中进口产品一个货架、维他奶等豆奶一个货架、伊利蒙牛白奶各一个货架、真果粒一个货架、纯甄一个货架、安慕希一个货架、伊利优酸乳一个货架、蒙牛早餐奶一个货架，其余货架陈列伊利谷粒多、伊利QQ星、旺仔牛奶、燕塘、晨光等产品。 

 4、堆头情况：乳制品共8个堆头，伊利蒙牛基础白奶一个堆头，伊利金典、谷粒多、优酸乳、蒙牛精选牧场、纯甄共用一个堆头，第三个堆头陈列着温氏牛奶、百菲酪、维他奶、谷粒多的产品。其余的5个堆头中，有2个堆头陈列着金典、特仑苏的各类产品（每个堆头中金典、特仑苏个半），1个堆头陈列金典和谷粒多产品，另外两个堆头陈列安慕希、纯甄、莫斯利安三款酸奶产品。  

04  调味品  

永辉 

 酱油  1、在售品牌: 李锦记、鲁花、味事达、海天、厨邦、千禾、中坝、金兰、万字牌、东古。    

2、堆头情况：  

酱油品类并无堆头，但海天和李锦记的产品有被陈列于货架拐角处醒目地方。  

在货架中，李锦记占比最高，约30%，其次是海天和味事达，分别约占25%及20%。而厨邦、千禾货架占比较小，约10%甚至更少。    

3、产品价格及生产日期：  

(1)李锦记金标生抽（500ml）：7.60元 

 2021/1/13生产  

(2)李锦记味极鲜（500ml）：8.50元    

2020/11/4生产  

(3)海天金标生抽（500ml）：8.6元     

2020/12/13生产  

(4)海天味极鲜：7.8元（380ml）；

11.5元（750ml）无500ml产品销售 2020/10/9生产  

(5)海天0添加头道酱油（480ml）：

21.3元 2020/11/18生产 

(6)厨邦精品生抽：6.58元    

2020/9/20生产 

(7)千禾头道0添加（500ml）：

28.6元 2020/10/19生产  

(8)欣和六月鲜（500ml）：

14.7元 2021/1/7生产  

醋类  

1、货架情况：白醋和陈醋占据货架的主要空间，其中白醋约占40%，陈醋占60%。

醋类没有优惠  

2、在售品牌：：恒顺、宁化府、李锦记、海天、保宁、鲁花、东湖、水塔、八珍、CUCU、姚溪、俞龙、永春老醋   

沃尔玛 

 酱油

1、在售品牌：李锦记、海天、鲁花、惠宜、致美斋、厨邦、千禾、丸庄、太太乐、美极、六月鲜、东古、味事达、金兰。 

2、货架摆放：

酱油品类陈列了3个半货架，每个货架6层。其中，李锦记占比最高，约占25%，其次是海天和味事达，各占20%左右。厨邦和千禾占比不高，均不足10%，千禾货架占比低于厨邦。  

3、促销活动： 

 太太乐：太太乐原味鲜酱油系列2瓶/29.9元（原价16.8元/瓶）。  

海天：满35减5元 （需下载京东app）  

欣和：遵循自然酱油捆绑160ml有机酱油赠品  

其余品牌的优惠为个别单品降价。  

4、产品生产日期：  

鲁花酱香酱油：2020/12/29生产  

海天金标生抽：2021/1/15  

海天草菇老抽：2021/1/26生产  

海天365高鲜头道酱油：2020/11/11生产  

海天0添加头道酱油：2020/10/6生产  

（海天0添加系列占据货架很小位置，且位于货架第一、二排，位置不显眼）  

李锦记味极鲜酱油：2020/11/26生产  

千禾0添加头道：2020/10/14生产  

欣和有机酱油：2020/12/10生产，未见6月鲜销售   

醋  

1、在售品牌：

海天、恒顺、惠宜、八珍、东古、千禾、保宁、东湖、不老泉、水塔、厨邦。    

2、产品生产日期： 

 恒顺镇江陈醋：2021/1/14  

保宁0添加陈醋：2021/1/2  

恒顺6年陈醋：2021/1/8  

千禾0添加醋（糯米香醋）：2021/1/21  

海天添丁甜醋：2021/1/21   

3、产品陈列：醋类陈列于2.5个货架，每个货架6层。陈醋占60%-70%的货架。  

4、促销活动：除海天白醋有多瓶促销装外，其余产品的优惠只有单纯的降价（但需下载京东app操作）。  

火锅料  

家乐、海底捞、家艺香火锅料占比较高，亦有海天火锅底料销售，但陈列在货架较低的位置（地面至略高于膝盖处），且受到家艺香产品阻挡，不易被发现。  

家乐福  

酱油  

1、在售品牌：李锦记、海天、鲁花、厨邦、千禾、丸庄、太太乐、美极、六月鲜、东古、味事达、金兰。    

2、产品生产日期  

海天金标生抽 2020/10/21  

海天味极鲜 2020/1/11  

海天0添加酱油：在货架上只有两瓶 2020/10/15生产  

李锦记味极鲜2020/12/2  

厨邦特级鲜生抽 2020/8/10 

 厨邦美味鲜：10.8元（原价16.5元）2020/10/9  

欣和六月鲜：14.3元（原价15.5元）2020/5/16  

千禾头道原香 2020/7/29 

 3、产品陈列：  

酱油品类总共5个货架，其中味事达占1个货架、厨邦占半个货架、鲁花占半个货架、美极占三分之一个货架、李锦记占一个货架。  

醋  

1、在售品牌：鲁花、恒顺、东湖、千禾、李锦记、龙眼井、水塔、俞龙（白醋占40%货架，陈醋占60%）  

2、产品生产日期  

水塔：各品类于2020Q3生产  

俞龙：各品类于2020Q4生产  

恒顺：各品类于2020Q2、Q3生产  

千禾：几款产品在2020.10生产  

海天：多款产品在2020Q3生产  

05  啤酒 

永辉超市 

1、超市在售品牌：青岛啤酒(91.000, -0.93, -1.01%)、雪花、喜力、百威、

嘉士伯、凯撒、珠江、蓝带啤酒、科罗娜。   

2、商品价格、促销方式及生产日期  

（1）雪花8度·勇闯天下（500ml） 5.8元；68.3/箱 12罐   

2020/11/5  

（2）雪花9度·勇闯天下（500ml） 6.5元（促销价）

 2020/9/6  

（3）雪花纯生（500ml） 7.5元 （促销价） 

2020/12/7  

（4）青岛经典啤酒（500ml）：5.6元  

2020/11/14  

（5）珠江纯生啤酒9度（500ml）：5.5元  

（6）特醇嘉士伯（500ml）：7.6元 

 2020/7/29  

（7）喜力星银（500ml）：9.5元  

2020/9/19 

 3、促销情况： 

（1）雪花品牌 满300减50；满500减100；满1000减288  

（2）1664、嘉士伯、乌苏品牌满66减16  （3）青岛啤酒满50减10  

沃尔玛 

1、在售品牌：哈尔滨啤酒、乌苏、青岛、嘉士伯、百威、雪花、奥丁格、科罗娜、广氏。  

2、商品陈列：沃尔玛所有啤酒产品均放在货架上，没有以堆头的形式陈列。超市主推喜力、雪花、青岛、金威、百威的6连罐听装产品。    

3、产品价格  

（1）雪花 勇闯天涯 蓝罐：5.2/罐，62.4/箱（12罐），19.8六连包（2组减8元）  

（2）雪花纯生：6.5/罐500ml ，20元4罐，29.9/六连包 买二送一  

（3）喜力啤酒：42.8元/6罐装  

（4）喜力啤酒 500ml 大玻璃瓶：8元/支  

（5）燕京U8三连罐：15.9元  

（6）珠江特制纯生500罐：4.5元  

（7）广氏菠萝啤：11.8元/6罐  

（8）科罗娜6连 小瓶：49.5/箱  

（9）青岛经典：5.5元/罐（500ml）22.8元/6罐（330ml）59.5元/12罐 （500ml）  

（10）青岛纯生：7.5/瓶 （600ml）  

（11）百威啤酒：29.9/6罐（原价43）无百威纯生  

（12）嘉士伯：29.5/3罐 500ml  

无乐堡  

家乐福  

1、在售品牌：科罗娜、百威、喜力、瓦伦丁拉格、广氏菠萝啤、珠江、哈尔滨啤酒、卡力特、瓦伦丁、雪花、崂山、乌苏、青岛、嘉士伯。   

2、单品价格及生产日期  

（1）青岛纯生：7.7元/500ml瓶 2020/8/31生产  

（2）青岛1903: 41.1元/330ml*6罐2020/7/5生产  

（3）红乌苏啤酒：7.9元/620ml瓶（原价8.9元）  

（4）喜力啤酒：10元/500ml瓶；52.8元/330ml*6罐 2020/5/15生产  

（5）珠江啤酒(10.800, 0.52, 5.06%)12度：3.5元/500ml瓶  

（6）珠江纯生：18.5元/330ml*6罐 

2020/10/8生产  

（7）雪花清爽：17.4元/330ml*6罐 

2020/9/5生产  

（8）雪花冰酷：9.9元/330ml*6罐 （原价：10.7元）  

（9）雪花天粹：16.8元/330ml*6罐  

（10）雪花勇闯天涯：29.4元/330ml*6罐 2020/9/21生产  

（11）雪花纯生：8元/罐500ml；41.4元/330ml*6罐 

2020/6/10生产  

（12）特醇嘉士伯：8.5元/500ml瓶 43元/330ml*6罐 

2020/5/6生产  

（13）老百威 ：7元/罐330ml 

2020/7/15生产  

（14）科罗娜听装：7元/罐 330ml

 2020/10/20生产 

 3、货架陈列情况：  

啤酒产品只有3个货架陈列，其中玻璃瓶装、6连罐的听装产品、散装的听装产品各占三分之一。仅可口可乐&百威旗下产品有8.8折或满40减8元的优惠。  

06  其他产品  

永辉超市  

1、麦片  

（1）在售品牌：西麦、智力、康氏、雀巢、金味、桂格及其他进口产品。  

（2）陈列状况：麦片品类无堆头，但在货架拐角显眼处有桂格和西麦的产品陈列（各占一半）。在货架上，桂格和西麦约各占25%，雀巢、金味占10%左右，进口产品约占20%。麦片产品无大力促销的方案，仅个别产品降价促销。  

沃尔玛   

1、冷冻水饺  

（1）品牌：思念、三全、湾仔码头  

（2）货架摆放：三全货架占比约一半，湾仔码头占15%左右，余下的多为思念。   

（3）优惠政策：  

三全水饺/云吞/点心/汤圆 满39减8  

三全番茄牛肉/玉米马蹄水饺612g 两包19.8元  

三全360g水饺 43.8元/包；49.8元/两包  

湾仔码头 1kg水饺 29.8元/包 （原价39.9元）  

（4）生产日期  三全灌汤水饺：2021/1/11 

 三全上海馄炖：2021/1/9 

 三全状元水饺：2020/12/27 

 思念灌汤水饺：2021/1/29  

湾仔码头玉米水饺：2020/1/8  

2、休闲零食  

（1）在售品牌：恰恰、惠宜、天虹、沃隆、楼兰蜜语、加州原野、甘源、盐津铺子(106.200, -5.25, -4.71%)、华亨  

（2）瓜子类   

恰恰瓜子：248g/7.8元（2020/12/22生产） 308g/12.5元（2020/12/19生产）  

恰恰每日坚果：175g/39.9元 

（2020/11/16生产） 

 甘源碳烧腰果：15.9元/65g

（ 2020/12/3）  

（3）蜜饯类  

盐津铺子罐装蜜饯系列：17.9元/罐 210g 优惠：第二件半价 生产日期：除个别口味在2020.12生产外，大部分产品于2021.1生产  

华味亨话梅：13.5元/罐 110g 两件8折   

（4）货架情况：坚果、蜜饯类休闲零食品类分布较广，天虹和惠宜品牌产品较为齐全。该类产品在入口处附近有一个对头，堆放了天虹和惠宜的罐装产品。瓜子产品中，恰恰占据1/3的货架。  

3、挂面  

（1）基本情况： 

 该超市的挂面产品以克明、惠宜两个品牌为主，各占据货架的三分之一。惠宜价格相对较低。其他品牌包括金龙鱼(115.990, -1.07, -0.91%)、鲁花、香雪，及少量韩国产品。   

（2）单品情况： 

 除鸡蛋面（6.9元）、华夏一面（10.2元）、碱水面（4.8元）热干面（9.9元）、玉带挂面（7.9元）外，其余产品在13-14元之间，生产日常均在2021.1。   

4、麦片  

（1）在售品牌：周氏、桂格、西麦及进口产品。（只有周氏有罐装产品销售）   

（2）优惠活动：      

周氏：满50减10元      

西麦：两包减8元      

桂格：满50减10元  

（3）其它：值得注意的是，西麦即食纯燕麦基础类产品（700g）生产日期为2020/8/29，桂格同重量基础快煮燕麦生产日期为2020/12/17。  

家乐福  

1、休闲零食     

（1）恰恰  

恰恰每日坚果780g礼盒装 145元 2020/10/4生产 

 恰恰每日坚果 483g 礼盒装 78元 2020/11/18生产 

 恰恰每日坚果 390g 礼盒装 69.8元 2020/11/16生产  

恰恰瓜子 245g 7.8元 2020/12/22生产  

优惠：69.8的产品立减10元，145元的产品减20元  

（2）甘源  

炭烧腰果 65g 15.9元 2020/12/3生产  甘源品牌无春节的优惠活动。  

（3）盐津铺子  

盐津铺子的产品在休闲零食区域有两个大堆头，均陈列散装的产品。该区域另外两个散装产品堆头陈列着徐福记品牌的产品。盐津铺子的散装产品有买满50元减10元的优惠，产品大多数生产日期在2020/12到2021/1之间。  

（4）货架情况：坚果类产品总共6个货架，甘源食品(91.400, -0.95, -1.03%)占一个，恰恰每日坚果占2个，恰恰牌瓜子占一个，其他品牌瓜子占一个货架，最后一个货架陈列着除恰恰、甘源品牌外的各类坚果。  （5）堆头陈列：坚果类产品只有恰恰品牌有两个堆头，均陈列礼盒装产品。一个堆头放置在超市入口处的中央通道，另一个放置在休闲食品区域中央通道处。  

2、冷冻食品

（1）单品情况：  

湾仔码头各水饺：2020/12-2021/1生产  

思念虾仁水饺：既有2020/4月、5月，也有2020/12月生产的产品  

思念金牌灌汤水饺：2020/12生产 

 思念720g大包装基础水饺：2020/12-2021/1生产  

思念大馅混沌：2020/10及2020/12两批  三全状元水饺：2020/12-2021/1  

三全黑金系列：2020/12  

三全师傅水饺：2020/10月生产，部分产品捆绑状元水饺（赠品）销售，赠品生产日期为2020/3月  

三全儿童水饺：鳕鱼海苔口味2020/10，其余口味2021/1生产  

三全上海馄炖：2020/11月居多，最早的2020/5月，8月、9月生产的都有  

安井煎饺、烧卖：2020/10-11 （无优惠）  

安井馒头、核桃包：2021/1  

安井流沙包 2020/12  安井猪肉包、奶黄包、豆沙包 2020/11  

（2）优惠活动：  

湾仔码头产品满60减15；思念金牌水饺买2袋减20，三全、思念、海霸王、安井无其他优惠的产品满48减10元。  

（3）货架陈列情况：该超市冷冻食品区域较大，冰箱并未放满商品。水饺方面，三全和思念各占约35%的陈列空间，湾仔码头占15%。   

 3、挂面  

（1）在售品牌：中裕、克明、金龙鱼、今麦郎、福临门、鲁花。   

（2）单品状况：  

中裕品牌挂面不同产品生产日期差异较大，生产日期最早的是玉米挂面（2020/2/29），最晚的是麦芯挂面（2020/11/17）。2020H1和H2生产的产品约各占一半。  

克明、今麦郎品牌的挂面同样存在部分产品生产日期较早的问题，最早的为2020/9，大部分产品都在2020Q4生产。  

（3）优惠活动：挂面产品并无特别的优惠，其优惠活动为超市的（所有商品）满200送50元代金券。  

（4)陈列情况：在挂面的货架里，克明挂面占40%左右，今麦郎、鲁花、金龙鱼占10%，中裕占10%-15%之间。

来源：宇光食饮日讯